Panasnya Kota Jogja saat ini, tapi jangan lupa di Yogyakarta masih banyak minuman-minuman kekinian yang dapat mengurangi dahaga. Apalagi dijaman sekarang orang-orang berinovasi menciptakan kuliner minuman dengan berbagai macam nama dan olahannya yang tak jarang menggiurkan di cuaca panasnya Jogja.
Minuman es doger yang menjadi idaman di kalangan pelajar di Yogyakarta bertempat di sebelah barat bengkel Kereta Api Balai Yasa PJKA, Kemantren Gondokusuman, Kota Yogyakarta. Di sepanjangn Jalan Kusbini Demangan, berjejer beberapa macam pedagang seperti es doger, batagor, dan siomay. Lokasi strategis mempunyai tempat yang rindang dan dekat dengan pusat kota serta dekat dengan beberapa universitas di Yogyakarta.
Serta dekatnya dengan universitas di Yogyakarta, tempat es doger di Jalan Kusbini ini menyuguhkan spot-spot menarik dengan bangunan heritager Kantor Balai Yasa PJKA yang mempunyai bangunan jaman dulu dan berdekatan dengan Embung Langensari. Lokasi yang bisa dibilang strategis karena jarang adanya lalu-lalang pengendara dan menjadi pusat aktivitas seperti olahraga, istirahat pegawai kantor hingga tempat nongkrong mahasiswa.
Meski demikian, ada satu minuman yang mempunyai tempat dengan kesejukan dan rindangannya pohon-pohon tua di tengah panasnya Jogja disiang hari yaitu minuman Es Doger Bang Firman Balai Yasa yang sudah berjualan sejak 9 tahun lalu. Mungkin di Yogyakarta sendiri menemukan es doger dengan tempat sejuk dan rimbunnya pohon tua di tengah kota mungkin jarang ditemukan. Di media sosial sekarang banyak kuliner Jogja yang menyebut es doger Balai Yasa ini menjadi rekomendasi pelepas dahaga masyarakat dan khususnya mahasiswa yang kuliah di Yogyakarta sekarang ini.
Es doger Bang Firman menyuguhkan segelas es doger yang isinya bermacam-macam rasa yang siap menyembuhkan dahaga di siang hari. Campurannya mulai dari ketan hitam, alpukat agar-agar berwarna hijau ditambah dengan jenang mutiara. Setelah itu diberi serutan es batu yang sudah dicampur dengan doger, kemudian ditambahkan potongan roti dan atasnya diberi susu coklat kental dan sirup warna merah.
Mungkin es doger Balai Yasa terbilang laris, tidak perlu khawatir untuk menunggu lama. Di gerobak es doger Bang Firman sudah menyiapkan racikan es doger agar jika ada pembeli tinggal menambahkan es serut dan beberapa topping. Cara tersebut terbilang cepat agar pembeli tidak lama mengantri untuk menikmatinya.
Walaupun ramai pembeli, lokasi es doger Balai Yasa terbilang bisa menampung banyak pembeli karena pemilik menyediakan beberapa kursi dan meja. Jika pembeli ingin menikmatinya dengan santai atau lesehan bareng teman-teman atau kerabat yang identik dengan Yogyakarta sendiri bisa lesehan dipinggiran parit yang sudah disediakan tikar panjang oleh Bang Firman sendiri.
Dengan mengeluarkan Rp 12.000 untuk merasakan kenikmatan es doger Bang Firman yang sudah menganjal dahaga di siang hari dengan ditemani kereta api lewat dan berbincang-bincang dengan teman atau pasangan. Apalagi nonkrong di tempat terbuka di bawah pohon di tengah kota yang jarang dapat bisa ditemui.
Es doger Bang Firman sendiri mulai buka pada pukul 09.00 WIB dan tutup sekitar pukul 17.00 WIB, mungkin bisa sebelum jam tersebut sudah tutup karena banyaknya pembeli yang ingin menghilangkan dahaganya disiang hari dan seiring berkembangnya jaman banyak orang dari luar kota ingin mencoba mencicipi kesegaran es doger Bang Firman karena sudah viral di media sosial, apalagi media sosial sekarang sangat cepat menyebarkan informasi khususnya kuliner yang sehari saja es doger Bang Firman yang terletak di dekat Balai Yasa ini menyediakan 200-an gelas bisa habis di serbu pembeli yang dari berbagai kalangan.
Written by. Juan Ahmad Pravitama 19107030127
Reviewed by FOODS HUNTER
on
April 09, 2022
Rating:
Tidak ada komentar: